英文名：Pollack
　　西文名：Pollack
　　拉丁名： Theragra Chalcogramma
　　产地 ：西白令海
　　船队规模: 大型拖网船4条，俄罗斯专属经济
　　年产量：7000吨以上

      狭鳕鱼具有高营养、低胆固醇。狭鳕鱼的鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易被人消化吸收；狭鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素，营养丰富。现在KFC卖的鳕鱼堡，几乎都是狭鳕鱼。