形态特征
     体长 100~200毫米
     体重 25~100克，体红色，第1~6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。

野生
      阿根廷南部南极海域，纯净无污染，水温较低，生长周期长，营养丰富，口感鲜嫩，纯野生。

质优
     具有天然的粉红色虾壳，其富含蛋白质及多种营养物质，与牡丹虾、北极甜虾并列全球三种最好的生食虾。

船冻
      活虾捕捞后在船上快速冷冻至零下20度以下，更好地保证了红虾的新鲜和营养。

    英文名:Argentine Red Shrimp

    西文名:Langostino Austral

    拉丁文名:Pleoticus Muelleri

    捕捞产地:西南大西洋阿根廷海域

    船队规模:船冻阿根廷红虾拖网捕捞船1. Puente Chico轮，375吨，37米总长。2. Puente San Jorge，343吨，35.3米总长

    年产量:约2500吨。

    生产捕捞和供应商：上海金优远洋渔业有限公司

纯天然美味 出自南大西洋

       阿根廷红虾生长在南美大陆的东南沿海、大西洋西南部海域、远离海岸线纯净无污染的海水中。该地是世界上最深的海峡之一，表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐，自北向南递增。这里是世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一。红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。大规格的虾长成需要3~4年，20厘米长的大虾属于高端珍稀海洋产品，其营养价值极高。

超低温船冻 锁住红虾营养

       阿根廷红虾出水后，立即在船上快速冷冻至零下20℃以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。整个储藏始终保持在零下20℃以下，运输采用生鲜冷链专线，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。作为难得的纯天然远洋捕捞珍品，阿根廷红虾在欧洲市场已得到大众的青睐和推崇。

      最佳食用方法——刺身。该烹调手法对原料的品质要求非常高，非低温急冻或后期冰冻的不可以进行刺身生食。买够网销售的阿根廷红虾一律按照日本进口刺身标准进行采购，完全符合生食食品安全的卫生标准。

       阿根廷红虾同时适用于国内较为常见的烹调方法，例如：清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，同时也可以用作火锅和煲汤的原料。

       温馨提示：解冻后请去除虾背上的虾线，否则会影响虾的口感和鲜美度。过敏体质者、有胆囊炎者不宜食用。

小资料

船冻与陆冻

      船冻指海鲜被捕捞上船后，经过处理立即急冻，最大限度保留海鲜的鲜嫩。

      陆冻是海鲜上岸后再急冻。由于船冻对船的硬件要求较高，处理成本也高，因此船冻海鲜会比陆冻海鲜的价格贵三成左右。